Sup Bening
Aneka sup memang paling cocok sebagai makan pembuka, selain jenis makanan yang lembut gampang dicerna, sup juga dapat membangkitkan selera makan anda. Berikut ini salah satu resep sup nikmat yang bisa anda coba di rumah. selamat mencoba Resep Sup Seafood Bening.
BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN
- 1 1/4 liter air
- 1 sdm ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam
- 3 batang serai, iris serong bagian putihnya saja
- 2,5 cm lengkuas, iris dan memarkan
- 2 batang akar daun ketumbar, potong memarkan
- 5 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulang daun yang keras, dan cabik-cabik
- 15-20 cabai rawit, tumbuk pecah-pecah
- 300 gram jamur segar, potong-potong
- 600 gram udang, kupas dan belah bagian punggung udang
- 250 gram cumi, potong menurut selera
- 5 sdm air jeruk nipis
- 7 sdm kecap ikan
Taburan
- 2 batang daun ketumbar
- Bawang Coreng secukupnya
