RESEP PUDING SINGKONG

+

Aneka puding telah banyak tercipta, itu semua berkat kreativitas memasak para pecinta makanan. Puding singkong salah satunya. Siapa di Indonesia yang tidak tau singkong, pasti kita semua tau yang namanya singkong itu seperti apa dan lagi singkong sangat mudah kita temukan. Selamat mencoba Resep Puding Singkong berikut ini. Tetap Semangat.

BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN

• 180gr Singkong
• 50gr jackfruit (Nangka)
• 100ml santan

Bahan Merringue

• 200 gr putih telur
• 200 gr Gula putih

Bahan Sabayone

• 3 pcs Kuning telur
• Garnis:
• gula merah
• garam
• Slick singkong
• Pandon Daun
• Merah Sederhana sirup
• parutan singkong

CARA MEMBUAT PUDING SINGKONG

Kuliti singkongnya, steam dan tambahkan santan lalu aduk rata Untuk Meringue-nya, blender 50gr jackfruit (Nangka), masukkan gula putih telur dan aduk rata. Untuk Sabayone-nya, panaskan wajan lalu masukkan kuning telur lalu aduk rata Campurkan semua bahan adonan pertama, kedua, dan ketiga masukkan dalam gelas dengan cara mancur di tarik. Hiasi dengan gula merah, graled singkong dan daun pandan.